中药炮制技术（全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材） 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子版 mobi 在线

本书是全国医药高等职业教育药学类“十三五”规划教材之一，根据《中药炮制技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，内容上涵盖30余种炮制方法的基本知识和技能，150余种有代表性药物的炮制方法、炮制作用、成品性状以及中药饮片生产工艺流程和生产设备等内容。本书具有理论与实践、传统与现代相结合的特点，突出本课程教学特色的同时，缩短课堂教学和饮片生产的距离，实现课程与岗位的对接。

上篇中药炮制基本知识

第一章绪论

第一节中药炮制的起源与发展

一、中药炮制的起源

二、中药炮制的发展

第二节中药炮制在行业中的地位及有关的法规标准

一、中药炮制在行业中的地位

二、中药炮制的有关法规标准

第二章中药炮制的目的及对药物理化性质的影响

第一节中药炮制的目的

一、降低或消除药物的毒性或副作用

二、改变或缓和药物的性能

三、增强药物疗效

四、改变或增强药物作用的趋向

五、改变药物作用的部位或增强对某部位的作用

六、提高药物净度，确保用药质量

七、便于调剂和制剂

八、矫臭矫味.利于服用

九、便于贮存

第二节中药炮制对药物理化性质的影响

一、炮制对含生物碱类药物的影响

二、炮制对含苷类药物的影响

三、炮制对含挥发油类药物的影响

四、炮制对含鞣质类药物的影响

五、炮制对含有机酸类药物的影响

六、炮制对含油脂类药物的影响

七、炮制对含树脂类药物的影响

八、炮制对含蛋白质、氨基酸类药物的影响

九、炮制对含无机化合物类药物的影响

十、炮制对含糖类药物的影响

第三章中药炮制常用的辅料

第一节液体辅料

一、酒

二、醋

三、蜂蜜

四、食盐水

五、生姜汁

六、麻油

七、甘草汁

八、黑豆汁

九、米泔水

十、胆汁

十一、羊脂油

第二节固体辅料

一、稻米

二、麦麸

三、土

四、河砂

五、蛤粉

六、滑石粉

七、白矾

八、豆腐

九、朱砂

中篇中药炮制技术

第四章净选加工技术

第一节杂质清除技术

第二节分离和去除非药物部位技术

第三节其他加工

实训一净制技术

第五章饮片的切制及干燥技术

第一节药材的软化技术

一、常用水软化技术

二、其他软化处理技术

三、软化新技术

四、软化程度检查方法

第二节饮片的切制技术

一、饮片类型

二、饮片切制方法

下篇中药饮片生产工艺及生产设备

附录

参考文献

目标检测参考答案

教学大纲

彩图

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书籍介绍

本书是全国医药高等职业教育药学类“十三五”规划教材之一，根据《中药炮制技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，内容上涵盖30余种炮制方法的基本知识和技能，150余种有代表性药物的炮制方法、炮制作用、成品性状以及中药饮片生产工艺流程和生产设备等内容。本书具有理论与实践、传统与现代相结合的特点，突出本课程教学特色的同时，缩短课堂教学和饮片生产的距离，实现课程与岗位的对接。