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奧黛麗之子親撰，私房奧黛麗永久珍藏保存版

★250張從未發表的私人家庭相片 × 50道奧黛麗人生中獨具意義的美食

★走進奧黛麗深愛的家居世界：她的家人、朋友、私人書信、親筆寫下的食譜

★奧黛麗親繪畫作書封，布裝特製精印

進入奧黛麗的客廳和廚房，品味奧黛麗的家居生活──

●一窺廚房餐桌上的奧黛麗，透過她喜愛的食物，瞭解這位傳奇巨星的日常

●收錄50道私房食譜，每一道都有按部就班的作法，述說奧黛麗的故事

●奧黛麗的人生剪貼簿，美好年代的追憶、生活中的歡喜悲傷、教人懷念的身影

「『讓一切隨風而逝』之前……在那件黑色直筒洋裝和那副大墨鏡下，她究竟是什麼樣的人。……我相信我們在家的影像和所有那些無懈可擊的黑白照片一樣重要，還有她鍾愛食譜頁上的筆記，意義和她的劇本一樣深遠。」──盧卡‧多堤，奧黛麗之子

◎ 走進奧黛麗•赫本的甜蜜生活和美食人生

這本由奧黛麗‧赫本的小兒子所編撰的獨特傳記，帶領我們進入奧黛麗的私密世界，並蒐羅了250張首度曝光的私人家庭相片。

本書讓世人一窺這位傳奇巨星從未展現的一面，透過她喜愛的食物，結合她人生的多元面向──從二戰時在荷蘭的童年，到身為明星在好萊塢的時光，以及在羅馬為人妻為人母的角色，到作為聯合國兒童基金會親善大使四處奔波的暮年。

書中收錄的美食，在形形色色的場景中反映奧黛麗的生活，串聯起奧黛麗的人生：

•巧克力蛋糕──慶祝二戰結束，荷蘭獲得解放

•土耳其式海鱸──與安德烈‧多堤墜入情網時學得的菜式

•小牛肉佐鮪魚醬──奧黛麗的婆媳相處之道和羅馬式幽默

•中式火鍋（瑞士版）──奧黛麗與家人的冬日饗宴

•湯匙牛肉──紀梵希最愛的一道菜，只要他來訪，奧黛麗一定會準備這道菜

•番茄醬斜管麵──奧黛麗與兒子邊搶電視邊享用的「垃圾食物」

•香草冰淇淋──讓她墜入「罪惡的淵藪」大快朵頤的甜點

……………

奧黛麗喜歡家常菜色：簡單的紅醬義大利麵百吃不厭，尤其在她風塵僕僕終於回到家之後，那滋味就像來一球上好的香草冰淇淋一樣教她開懷。

書中每一道食譜都有按部就班的作法，包括可做的各種變化和準備技巧、奧黛麗本人和她生活中的軼事，以及令人懷念的照片和深具意義的紀念物品。

這是一本奧黛麗日常世界的剪貼簿，剪輯了她摯愛的事物。奧黛麗迷和喜愛美食的人，務須珍藏這部深刻又迷人之作！

◎ 我們第一次有機會如此貼近奧黛麗！

「我是羅馬的家庭主婦……不論你讀到什麼八卦，這都是我一心嚮往的角色。……我一向不屬於好萊塢或其他地方。我終於找到一個可以稱之為家的場所。」──奧黛麗•赫本

以奧黛麗‧赫本為主角的各類型著作不勝枚舉，僅有兩本是由奧黛麗之子以旁人無從得知的第一手資料撰寫，一本是奧黛麗的長子西恩‧赫本‧法拉所撰的《奧黛麗‧赫本：一個優雅的靈魂》（臉譜出版），另一本即是由奧黛麗的次子撰寫的本書。

《奧黛麗‧赫本：一個優雅的靈魂》從人子的角度回憶奧黛麗的人生，以編年架構描繪公眾舞台上下的奧黛麗。

本書《奧黛麗•赫本：甜蜜的日常，美味的記憶》則是從人子的角度追憶家庭生活中的奧黛麗，她的家、她的花園、她摯愛的家人、她知心的朋友、她的快樂泉源，認識鎂光燈和媒體報導不可能瞭解的日常奧黛麗。

序言

1 荷蘭：戰爭和失去家園

荷式蔬菜馬鈴薯泥：打起精神，懷抱希望

茶外婆的咖哩：媽媽的女爵母親

巧克力蛋糕：象徵解放的甜點

2 好萊塢：發現新天地

在家吃早餐：遵行老規矩

番茄紅雞：比佛利山奇幻樂園

伏特加茄汁管麵：出門在外的家

聖哉莫札瑞拉起司……以及剩下該怎麼處理

西班牙番茄冷湯和蛋餅：第一次跟著媽媽去拍片

3 羅馬：賢妻良母

土耳其式海鱸：與我父親墜入情網

羅馬式麵疙瘩：奧黛麗•多堤太太

威尼斯小牛肝：盼望我降生

燉牛膝佐番紅花聖瑪麗亞麵：薩丁尼亞守護人

寶拉奶奶的小牛肉佐鮪魚醬：婆媳之間

煙花女義大利麵：義大利風情

番茄釀飯：勞燕分飛

哈利酒吧：回到威尼斯

4 瑞士：她的避風港

中式火鍋（瑞士版）：冬日暖意

和平之邸：鮮花、水果和生命的承諾

烤馬鈴薯佐鮭魚：除夕夜饗宴

格施塔德青醬義大利麵：在阿爾卑斯山百折不撓

湯匙牛肉：大費周章的生日驚喜

雙色寬扁麵：美食不用翻譯

烤小牛肉佐蘑菇醬：她的農夫市場

5 反璞歸真：快樂的真諦

紅醬義大利麵：家，就在這道食譜裡

起司通心粉：窈窕淑女奧黛麗

酥炸肉排：返家

香草冰淇淋：讓她「大快朵頤」之物

番茄醬斜管麵：我們的垃圾食物

蒜香辣椒橄欖油義大利麵：「適口充腸麵」

愛犬的食物：媽媽和她的動物

6 真正重要的意義：她的傳承

巧克力慕斯：白宮晚宴

舉世最珍貴的食譜：聯合國兒童基金會的口服脫水補充液

奧黛麗•赫本生平年表

參考文獻

圖片出處

譯名對照表

盧卡‧多堤Luca Dotti

奧黛麗‧赫本與義大利精神科醫師安德烈‧多堤（Andrea Dotti）之子。

平面設計師，與哥哥西恩‧赫本‧法拉（Sean Hepburn Ferrer）共同主持奧黛麗‧赫本兒童基金會的工作。這個基金會是1994年為記念兩兄弟的母親而設，旨在協助全世界的弱勢兒童。

多堤與妻子及三名子女現居羅馬。

譯者簡介

莊靖

台大外文系畢，印地安那大學英美文學碩士。譯有《奧黛麗‧赫本：一個優雅的靈魂》、《魅惑》、《兩支口紅和一個情人》、《PANTONE色彩聖經：預見下一波藝術、設計、時尚的色彩狂潮》、《改變時尚的100個觀念》等書。

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书籍介绍

奧黛麗之子親撰，私房奧黛麗永久珍藏保存版

★250張從未發表的私人家庭相片 × 50道奧黛麗人生中獨具意義的美食

★走進奧黛麗深愛的家居世界：她的家人、朋友、私人書信、親筆寫下的食譜

★奧黛麗親繪畫作書封，布裝特製精印

進入奧黛麗的客廳和廚房，品味奧黛麗的家居生活──

●一窺廚房餐桌上的奧黛麗，透過她喜愛的食物，瞭解這位傳奇巨星的日常

●收錄50道私房食譜，每一道都有按部就班的作法，述說奧黛麗的故事

●奧黛麗的人生剪貼簿，美好年代的追憶、生活中的歡喜悲傷、教人懷念的身影

「『讓一切隨風而逝』之前……在那件黑色直筒洋裝和那副大墨鏡下，她究竟是什麼樣的人。……我相信我們在家的影像和所有那些無懈可擊的黑白照片一樣重要，還有她鍾愛食譜頁上的筆記，意義和她的劇本一樣深遠。」──盧卡‧多堤，奧黛麗之子

◎ 走進奧黛麗•赫本的甜蜜生活和美食人生

這本由奧黛麗‧赫本的小兒子所編撰的獨特傳記，帶領我們進入奧黛麗的私密世界，並蒐羅了250張首度曝光的私人家庭相片。

本書讓世人一窺這位傳奇巨星從未展現的一面，透過她喜愛的食物，結合她人生的多元面向──從二戰時在荷蘭的童年，到身為明星在好萊塢的時光，以及在羅馬為人妻為人母的角色，到作為聯合國兒童基金會親善大使四處奔波的暮年。

書中收錄的美食，在形形色色的場景中反映奧黛麗的生活，串聯起奧黛麗的人生：

•巧克力蛋糕──慶祝二戰結束，荷蘭獲得解放

•土耳其式海鱸──與安德烈‧多堤墜入情網時學得的菜式

•小牛肉佐鮪魚醬──奧黛麗的婆媳相處之道和羅馬式幽默

•中式火鍋（瑞士版）──奧黛麗與家人的冬日饗宴

•湯匙牛肉──紀梵希最愛的一道菜，只要他來訪，奧黛麗一定會準備這道菜

•番茄醬斜管麵──奧黛麗與兒子邊搶電視邊享用的「垃圾食物」

•香草冰淇淋──讓她墜入「罪惡的淵藪」大快朵頤的甜點

……………

奧黛麗喜歡家常菜色：簡單的紅醬義大利麵百吃不厭，尤其在她風塵僕僕終於回到家之後，那滋味就像來一球上好的香草冰淇淋一樣教她開懷。

書中每一道食譜都有按部就班的作法，包括可做的各種變化和準備技巧、奧黛麗本人和她生活中的軼事，以及令人懷念的照片和深具意義的紀念物品。

這是一本奧黛麗日常世界的剪貼簿，剪輯了她摯愛的事物。奧黛麗迷和喜愛美食的人，務須珍藏這部深刻又迷人之作！

◎ 我們第一次有機會如此貼近奧黛麗！

「我是羅馬的家庭主婦……不論你讀到什麼八卦，這都是我一心嚮往的角色。……我一向不屬於好萊塢或其他地方。我終於找到一個可以稱之為家的場所。」──奧黛麗•赫本

以奧黛麗‧赫本為主角的各類型著作不勝枚舉，僅有兩本是由奧黛麗之子以旁人無從得知的第一手資料撰寫，一本是奧黛麗的長子西恩‧赫本‧法拉所撰的《奧黛麗‧赫本：一個優雅的靈魂》（臉譜出版），另一本即是由奧黛麗的次子撰寫的本書。

《奧黛麗‧赫本：一個優雅的靈魂》從人子的角度回憶奧黛麗的人生，以編年架構描繪公眾舞台上下的奧黛麗。

本書《奧黛麗•赫本：甜蜜的日常，美味的記憶》則是從人子的角度追憶家庭生活中的奧黛麗，她的家、她的花園、她摯愛的家人、她知心的朋友、她的快樂泉源，認識鎂光燈和媒體報導不可能瞭解的日常奧黛麗。