工程化学(周祖新)(第二版) 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子版 mobi 在线

本书是为高等学校工程技术及管理科学各专业（除化工、材料、生物医学类）化学基础课编写的教材。其特点是取材精练，突出化学在生产实践中的实际应用，反映学科发展趋势和*成果。

全书共11章，包括化学反应基本规律，溶液中单相和多相平衡，电化学基础，物质结构基础，化学与材料，非化工类生产中的化学知识，化学与环保，能源与化学。危险化学品的管理与消防，化学与日常生活，化学商品知识与营销。前4章属于化学原理部分，是本书的基础，后7章是在科学技术和社会生活中既重大又贴近我们的属于现代社会文明的几个相对独立的专题，即有专业性，又有科普性。

本书不仅可以作为本科生的基础课教材，也可供自学者、工程技术人员和企业管理和营销人员参考。

本书是为高等学校工程技术及管理科学各专业（除化工、材料、生物医学类）化学基础课编写的教材。其特点是取材精练，突出化学在生产实践中的实际应用，反映学科发展趋势和最新成果。

全书共11章，包括化学反应基本规律，溶液中单相和多相平衡，电化学基础，物质结构基础，化学与材料，非化工类生产中的化学知识，化学与环保，能源与化学。危险化学品的管理与消防，化学与日常生活，化学商品知识与营销。前4章属于化学原理部分，是本书的基础，后7章是在科学技术和社会生活中既重大又贴近我们的属于现代社会文明的几个相对独立的专题，即有专业性，又有科普性。

本书不仅可以作为本科生的基础课教材，也可供自学者、工程技术人员和企业管理和营销人员参考。

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前言

本书第一版自2009年出版以来，受到了高校师生相当程度的欢迎。随着高等教育和教学改革的深入开展，特别是大一、大二通才式教育的普及，教学内容和课程体系都发生了一些变化。几年来，使用本书的许多教师也不断为本书的修订提供了大量的宝贵意见。

本书的第二版秉承了第一版的特点，即突出知识的实用，提高能力，尽量做到实用、全面、易懂。为适应通才式教育的需要，提高大学毕业生就业、创业或独当一面的工作能力，增加了“化工商品知识与营销”一章，在这一章中介绍了化工商品知识和营销，使理工科学生能在理科课程中学到以往要到外系选修的商品营销知识。本章还用较多篇幅介绍了一些常见化学品的性质和用途，弥补了基础化学教学中元素化学内容的不足，并使管理类科学的学生熟悉一些常见化学品的知识。为与国际化学品生产、储运、使用管理接轨，本书在第9章危险化学品的管理和消防中增加了全球化学品统一分类和标签制度(GHS)简介一节，以适应化学品贸易的全球化趋势。

由于本书的起点适中，高中文、理科基础的学生均可使用该教材，一些文理兼收的专业，其学生使用该教材后效果良好。本书的第二版更加强了本书的文理科学生通用性，如对化学品性质的介绍只介绍其使用时的特点，不涉及其结构。对化学品的营销重点介绍营销方法，基本不涉及理论。

本书在编写过程中得到了本教研室老师的大量参与和支持，丁蕙、王根礼老师作为副主编始终参与资料的查找、汇总工作，王爱民、郭晓明、周义锋、沈绍典、程利平、李忆平、李向清、肖秀珍、黄莎华、李亮诸老师提供了大量的资料和提出了宝贵意见，对本书的编写做了大量工作，化学工业出版社的编辑为本书第二版提供了一些很好的思路，在此一并表示感谢！

由于编者水平所限，书中不当之处在所难免，诚望广大读者指正。

编者2013年8月

第一版前言

随着就业压力的不断增加，大学毕业生需要更强的能力来适应社会的要求，另外，作为社会较高素质的人才，也应该具备完整的基础科学知识体系，化学知识是其中的重要组成部分。在实际工作过程中，非化工类大学毕业生也经常会遇到需要化工知识才能解决的问题。在科学技术和生产中，化学起着重要作用。工程化学是在普通化学、物理化学、结构化学、高分子化学、材料化学和环境化学等学科基础上发展起来的一门实用科学。

工程化学作为非化工专业的一门重要基础课，教学目的是：使广大工科生在一定程度上具有一些必需的近代化学基本理论、基本知识和基本技能，并了解这些理论在实际工程中的应用，培养学生具有化学观点，为今后工作和继续学习打下一定的化学基础。

本书的编写特点是：起点较低，基础理论简明扼要，不作深入求证，突出知识的实用性，重在提高能力，尽量做到实用、全面、易懂。由于工程化学涉及的范围广，不同专业所需的化学知识不尽相同，故在使用该教材时，可根据各类工科专业的特点，选择性地学习一些章节。为了提高学生学习的兴趣，并增加化学素养，编写了“化学与日常生活”一章。

本书的内容在化学基本理论和基础知识方面包括化学反应的基本原理，水溶液中的单相和多相平衡，电化学基础和物质结构基础；在联系工程实际方面包括化学与材料，化学与能源，非化工类生产中的化学知识，化学与环保，危险化学品的管理与消防，生活中的化学。为了提高学生的兴趣，在每一章的后面介绍一些化学家的故事或涉及身边的化学知识。为了能使有兴趣、学有余力的学生进一步学习，在每一章后面加入了“网络导航”，方便学生通过网络自己查找，同时也增加了学生自己解决问题的能力。

由于编者水平所限，书中不当之处在所难免，诚望广大读者指正。

编者2008年12月