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本书共分为十二章。主要内容包括：绪论、原子发射光谱法、原子吸收光谱法、紫外-可见分光光度法、红外光谱法、分子荧光光谱法、电化学分析法、气相色谱法、液相色谱法、气相色谱-质谱分析法、毛细管电泳色谱法、X射线衍射（XRD），共35个实验。各章节简要介绍了该仪器分析方法的基本原理和仪器结构，并依次介绍了实验原理和实验步骤，内容简明扼要、通俗易懂，重难点突出。本书可作为高等学校化学、化工、药学、环境及相关专业学生的教学用书，也可作为教师的教学参考用书。

第1章 绪论

1.1 仪器分析实验的目的和要求

1.1.1 仪器分析实验的教学目的

1.1.2 仪器分析实验的基本要求

1.1.3 仪器分析实验室的安全规则

1.2 实验报告的撰写

1.2.1 实验数据的表达

1.2.2 分析结果的数值表示

1.3 玻璃器皿的洗涤

1.3.1 常规器皿的洗涤

1.3.2 常用的洗涤方法

第2章 原子发射光谱法

2.1 基本原理

2.2 仪器结构

2.2.1 激发光源

2.2.2 分光系统

2.3 实验技术

2.3.1 定性分析

2.3.2 半定量分析

2.3.3 定量分析

2.4 实验部分

实验1 ICP-AES法测定人发中微量铜、铁、锌

实验2 ICP-AES法测定工业废水中铬、锰、铁、镍、铜

实验3 ICP-AES法测定矿泉水中微量元素

第3章 原子吸收光谱法

3.1 基本原理

3.1.1 原子吸收光谱的产生

3.1.2 原子吸收定量分析原理

3.2 仪器结构

3.2.1 光源

3.2.2 原子化器

3.2.3 单色器

3.2.4 检测系统

3.3 实验技术

3.3.1 样本制备

3.3.2 标准样品的配置

3.3.3 样本预处理

3-3.4 测定方法

3.3.5 测定条件的选择

3.3.6 干扰效应及其消除方法

3.4 实验部分

实验1 石墨炉原子吸收光谱法测定样品中铅的含量

实验2 石墨炉原子吸收光谱法测定土壤中镉的含量

实验3 火焰原子吸收光谱法测定自来水中钙和镁的含量

实验4 火焰原子吸收光谱法测定样品中铜的含量

第4章 紫外-可见分光光度法

4.1 基本原理

4.1.1 吸收光谱的产生

4.1.2 朗伯-比尔定律

4.l.3分子结构与紫外吸收光谱的关系

4.2 仪器结构

4.2.2 单色器

4.2.3 样品池

4.2.4 检测器

4.3 实验技术

4.3.1 样本制备

4.3.2 测定条件的选择

4.3.3 测定方法

4.4 实验部分

实验1 紫外吸收光谱鉴定物质的纯度

实验2 维生素B12的定性鉴别及含量测定

实验3 邻二氮菲分光光度法测定铁

第5章 红外光谱法

5.1 基本原理

5.1.1 双原子分子的红外吸收频率

5.1.2 多原子分子的红外吸收频率

5.1.3 红外光谱的表示方法

5.2 仪器结构

5.3 实验技术

5.3.1 样本制备

5.3.2 载样材料的选择

5.3.3 红外光谱法的应用

5.3.4 红外谱图解析

5.4 实验部分

实验1 几种化合物的红外吸收光谱法

实验2 苯甲酸、乙酸乙酯的红外光谱测定

实验3 正丁醇-环己烷溶液中正丁醇含量的测定

第6章 分子荧光光谱法

6.1 基本原理

6.1.1 荧光的产生

6.1.2 荧光激发光谱和发射光谱

6.1.3 荧光强度与浓度的关系

6.1.4 荧光的影响因素

6.2 仪器结构

6.2.1 光源

6.2.2 单色器

6.2.3 样品池

6.2.4 检测器

6.2.5 信号显示系统

6.3 实验技术

6.3.1 荧光偏振技术

6.3.2 时间分辨技术

6.3.3 同步扫描技术

6.3.4 三维光谱

6.3.5 荧光免疫分析

6.4 实验部分

实验1 荧光光度法测定维生素B2的含量

实验2 奎宁的荧光特性和含量测定

实验3 分子荧光法测定罗丹明B的含量

第7章 电化学分析法

7.1 基本原理

7.1.1 电位分析法的原理

7.1.2 电解分析法的原理

7.1.3 极谱和伏安分析法原理

7.2 仪器结构

7.2.1 电位分析仪器的结构与原理

7.2.2 电解分析仪器的结构与原理

7.2.3 极谱和伏安分析的仪器结构与原理

7.3 实验技术

7.3.1 电位分析实验技术

7.3.2 电解分析实验技术

7.3.3 极谱和伏安分析实验技术

7.4 实验部分

实验1 水样的pH值测定

实验2 乙酸的电位滴定分析及其离解常数的测定

实验3 循环伏安法测定铁的电极过程

实验4 循环伏安法研究氢和氧在铂电极上的吸附行为

实验5 牙膏中微量氟的测定(离子选择性电极)

第8章 气相色谱法

8.1 基本原理

8.2 仪器结构

8.2.1 载气系统

8.2.2 进样系统

8.2.3 色谱柱

8.2.4 检测系统

8.2.5 数据处理系统

8.3 实验技术

8.3.1 定性分析

8.3.2 定量分析

8.3.3 色谱柱的清洗

8.3.4 担体处理及固定液涂渍

8.3.5 色谱柱的填充和老化

8.3.6 色谱仪的日常维护

8.4 实验部分

实验1 气相色谱的定性和定量分析

实验2 气相色谱的保留值法定性及归一化法定量分析

实验3 气相色谱内标法测定白酒中乙酸乙酯的含量

实验4 气相色谱法测定苯系物

实验5 白酒中甲醇的测定

第9章 液相色谱法

9.1 基本原理

9.1.1 吸附色谱

9.1.2 分配色谱

9.1.3 离子交换色谱

9.1.4 离子色谱

9.1.5 凝胶色谱

9.2 仪器结构

9.2.1 高压（输液）泵

9.2.2 进样器

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